攪拌機(jī)是一根軸與葉片旋轉(zhuǎn)在缸或罐體，混合各種原材料，使它適當(dāng)?shù)臐舛然驒C(jī)器的混合物。混頻器分為許多種類、 強(qiáng)制攪拌機(jī)、 單臥軸攪拌機(jī)、 雙臥軸攪拌機(jī)，等等。注︰ 混頻器和自動送料機(jī)必須清理里面，尤其是在冬天，可以延長使用壽命。攪拌機(jī)混合機(jī)，因為混頻器的功能通常是所有種類的都混用干粉砂漿，俗稱混頻器。
在攪拌罐，碰撞，唯一的方法是提供足夠的剪切速率。從攪拌機(jī)，是流速的流體，流體層混雜在一起，所以混合的過程總是涉及到流體的剪切速率之間的存在。剪應(yīng)力是一種力量，混合分散和破碎的液滴，氣泡中的真正原因。它是重要的是要注意，整個流體剪切速率在攪拌的槽尺寸不均勻。通過研究剪切率分布表明有剪切速率在攪拌的槽值至少四種，它們是︰ 實驗研究表明，葉片方面，不管是水，當(dāng)葉片直徑是恒定的最大平均剪切速率和剪切率隨增加速度。